كشفت الدراسات العلمية أن سر صحة القلب اليابانية قد يكمن في عادة شرب الشاي الأخضر صباحاً، حيث يعمل هذا المشروب العشبي على تنظيف الشرايين من الكوليسترول الضار ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل ملحوظ.
لطالما حير العلماء صحة القلب المتميزة لدى الشعب الياباني مقارنة بالشعوب الأخرى، والآن يبدو أن السر يكمن في مشروب بسيط يتناوله اليابانيون بشكل يومي. فوفقاً لأحدث الأبحاث، يلعب الشاي الأخضر دوراً محورياً في الحماية من تراكم الكوليسترول الضار في الشرايين، مما يجعله سلاحاً فعالاً ضد ما يسمى “القاتل الصامت” – أمراض القلب الناتجة عن انسداد الشرايين هناك أعراض الكوليسترول .
ما هو “القاتل الصامت” للكوليسترول؟
يُعرف ارتفاع الكوليسترول بـ”القاتل الصامت” لأنه غالباً لا تظهر أعراضه إلا بعد فوات الأوان، عندما يتسبب تراكم اللويحات في تضييق الشرايين أو انسدادها. هذه اللويحات تتكون من خليط من الكوليسترول والدهون والكالسيوم ومنتجات النفايات الخلوية التي تتراكم على جدران الشرايين مع مرور الوقت.
عندما تتراكم هذه اللويحات، تصبح جدران الشرايين سميكة وصلبة، مما قد يؤدي إلى الإصابة بمرض تصلب الشرايين الذي يزيد بدوره من خطر التعرض للنوبات القلبية والسكتات الدماغية. والمشكلة أن هذا التراكم يحدث بشكل تدريجي على مدى سنوات، وغالباً ما يكتشفه الشخص فقط بعد حدوث المضاعفات الخطيرة.
السر الياباني: الشاي الأخضر
يعد الشاي الأخضر المشروب الصباحي الأساسي للعديد من اليابانيين، وهو غني بمضادات الأكسدة المعروفة بقدرتها على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم. تعمل مضادات الأكسدة هذه على منع أكسدة الكوليسترول السيئ، مما يقلل من تراكم الترسبات في الشرايين.
ليس ذلك فحسب، بل أظهرت الدراسات أن الانتظام في شرب الشاي الأخضر يساعد على زيادة نسبة الكوليسترول الجيد (HDL) وخفض نسبة الكوليسترول السيئ (LDL)، مما يحسن توازن الدهون في الجسم بشكل عام. وشرب كوب من الشاي الأخضر كل ليلة بعد الانتهاء من تناول العشاء لا يفيد القلب فقط، بل يساعد أيضاً على الاسترخاء والنوم بشكل أفضل، مما ينعكس إيجاباً على الصحة العامة.
كيف يعمل الشاي الأخضر على تنظيف الشرايين؟
يعمل الشاي الأخضر من خلال عدة آليات متوازية لتنظيف الشرايين وحمايتها:
- تقليل الالتهابات: يحتوي الشاي الأخضر على مركبات البوليفينول التي تعمل كمضادات قوية للأكسدة، مما يقلل من الالتهابات في جدران الشرايين التي تساهم في تكون اللويحات
- منع أكسدة الكوليسترول الضار: تمنع مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر أكسدة الكوليسترول الضار، وهي عملية أساسية في تكون اللويحات الشريانية
- تحسين وظائف البطانة الدموية: تساعد مركبات الشاي الأخضر على تحسين وظائف الخلايا المبطنة للشرايين، مما يحسن تدفق الدم ويقلل من احتمالية تراكم الترسبات
وصفات مشروبات يابانية أخرى لصحة الشرايين
إلى جانب الشاي الأخضر، هناك عدة مشروبات أخرى شائعة في النظام الغذائي الياباني تساهم في الحفاظ على صحة الشرايين:
شاي الكركديه
يعمل شاي الكركديه على خفض ضغط الدم والكوليسترول، حيث تعمل مضادات الأكسدة الموجودة فيه على منع أكسدة الكوليسترول السيئ، ما يقلل من تراكم الترسبات في الشرايين.
الكركم والحليب
للكركمين، المركب النشط في الكركم، تأثيرات مضادة للالتهابات على الصحة العامة، حيث يخفض نسبة الكوليسترول السيئ ويقلل من ترسبات الشرايين. يمكن أن يساعد تناول كوب دافئ من حليب الكركم قبل النوم في التحكم في الكوليسترول وتحسين صحة القلب.
عصير البنجر
يعمل عصير البنجر على خفض مستوى الكوليسترول بشكل طبيعي بسبب محتواه العالي من النترات الغذائية، التي تساعد على توسيع الأوعية الدموية، وتعزيز تدفق الدم بشكل أفضل وتقليل مخاطر الجلطات.
شاهد أيضاً: الكشف عن عشبة الخلود.. نبات خارق يساعد في إطالة العمر وصحته تفوق الشاي الأخضر بـ 8 مرات
نصائح يابانية لحياة بدون كوليسترول
يتبع اليابانيون نمط حياة صحياً شاملاً يدعم صحة القلب والشرايين:
- النظام الغذائي المتوازن: يتبع اليابانيون نظاماً غذائياً يشبه حمية البحر الأبيض المتوسط الغنية بزيت الزيتون والفواكه والخضراوات والمكسرات والأسماك، والقليلة باللحوم الحمراء أو المصنعة
- ممارسة الرياضة المنتظمة: يحرص اليابانيون على دمج النشاط البدني في حياتهم اليومية، حيث يمكن للتمارين الرياضية أن ترفع الكوليسترول الجيد وتخفض ضغط الدم وتحرق الدهون في الجسم
- الإقلاع عن التدخين: التدخين يتلف بطانة الشرايين، والإقلاع عنه يساعد في رفع مستويات الكوليسترول الجيد
- التحكم بالوزن: الحفاظ على وزن جسم مناسب يقلل من الضغط على القلب والشرايين ويساعد في التحكم بمستويات الكوليسترول
الخلاصة: ابدأ صباحك كاليابانيين
يقدم لنا اليابانيون عبر عادتهم اليومية في شرب الشاي الأخضر حلاً بسيطاً وفعالاً لمحاربة “القاتل الصامت” – الكوليسترول الضار وتراكم اللويحات في الشرايين. من خلال الانتظام في شرب الشاي الأخضر واتباع نمط حياة صحي، يمكنك حماية شرايينك والتمتع بقلب سليم لسنوات عديدة.
ابدأ غداً صباحك كاليابانيين، وتناول كوباً من الشاي الأخضر لتنظيف شرايينك والتمتع بقلب أكثر صحة.
