يثار بين الناس الأحتياجات اليومية من المكملات الغذائية جدلاً واسعاً بين ضرورتها العلاجية ومخاطر إساءة استخدامها. هذا الدليل الشامل يلخص أدوارها الحيوية، الفئات المستهدفة، والحدود الآمنة للاستهلاك وفق أحدث التوصيات العلمية.
ماهي المكملات الغذائية
تشمل الـ مكملات الغذائية منتجات متنوعة (أقراص، كبسولات، مساحيق) تهدف لتعويض النقص الغذائي. أبرز أنواعها:
- فيتامينات ومعادن (حديد، كالسيوم، فيتامين سي)
- زيوت غذائية (كبسولات زيت السمك)
- مستحضرات عشبية
لماذا نستخدم المكملات الغذائية
تُوصف المكملات الغذائية مؤقتاً أو طويلاً في حالات محددة:
| الحالة | المكمل الموصى به | المدة |
|---|---|---|
| الحمل والرضاعة | حمض الفوليك | 3 أشهر قبل الحمل + أول 3 أشهر |
| سوء التغذية للمسنين | فيتامينات متعددة | طويل الأمد |
| أمراض سوء الامتصاص | فيتامينات قابلة للذوبان | حسب الحالة |
| أنظمة غذائية مقيدة | حديد + ب12 للنباتيين | مستمر |
الفئات الأكثر احتياجاً لــ المكملات الغذائية
تستفيد فئات محددة بناءً على تشخيص طبي:
- الحوامل/المرضعات: نقص حمض الفوليك يهدد الأجنة
- كبار السن: تراجع كفاءة امتصاص العناصر الغذائية
- مرضى الكلى المزمن: خاصة من يخضعون للغسيل الكلوي
- أصحاب الأنظمة المقيدة: (نباتيون، حساسيات غذائية)
تحذيرات صحية ملحّة
رغم فوائدها، تحمل المكملات الغذائية مخاطر جسيمة:
- تسمم فيتامين ب6: تلف الأعصاب بجرعات >100 ملغم/يوم
- تشوهات الأجنة: جرعات زائدة من فيتامينات (أ، ج، هـ) أثناء الحمل
- تفاعلات دوائية: تقليل فعالية الأدوية أو زيادة سميتها
- تلوث المنتجات: خطر المنتجات المستوردة غير المراقبة
البدائل الغذائية الطبيعية
يُفضل الحصول على العناصر الغذائية من مصادرها الطبيعية:
| العنصر | المصادر الغذائية |
|---|---|
| الحديد | لحوم حمراء، بقوليات، سبانخ |
| حمض الفوليك | خضروات ورقية، أفوكادو، كبد |
| اليود | أسماك، ألبان، ملح مدعم |
| الكالسيوم | أجبان، سردين، لوز |
تمثل المكملات الغذائية حلًا داعمًا لا يُغني عن النظام الغذائي المتوازن. استخدامها الأمثل يتطلب تشخيصًا دقيقًا ورقابة طبية صارمة لتجنب مخاطر الجرعات الزائدة والتداخلات الدوائية، مع التأكيد على أولوية المصادر الغذائية الطبيعية.
للمعرفة المزيد من المعلومات: هيئة معايير الغذاء – أستراليا ونيوزيلندا (foodstandards.gov.au) وموقع eatforhealth.gov.au
أقرأ ايضاً:-
اكتشاف المزيد من ترند ميديا
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
